Maridan-Gyres

Envie de manger de la bonne viande de boeuf ? Des boeufs nourrit avec de l'herbe ? Incroyable non ? 

Je vous donne le site d'un éleveur qui a décidé de nous fournir sa bonne viande au prix des supermarchés :

http://www.leboeufdherbe.fr/14-produits

Si vous voulez en savoir plus sur ce combattant du bien manger, voici son blog :

http://www.pierrehinard.com/

Moi j'ai déjà testé et je peux vous assurer que pour la première fois quand je cuisine un steak, il ne rend pas d'eau et ne perd pas 20% de son poids. Mais il faut dire que Pierre Hinard ne gonfle pas sa viande au glutamate. Par contre pas de livraison à la commande. Il ne tue ses bêtes que lorsque la commande est suffisante pour utiliser tout l'animal. Quelquefois cela prend un peu de temps, mais cela en vaut la peine.

Bon appétit les amis

Je vous conseille la lecture de son livre : "Omerta sur la viande"

https://www.youtube.com/watch?v=fU3O88U44dU